蒜蓉粉丝扇贝

做法如下：
1、清洗：先把扇贝的一半壳、肠肠肚肚去掉，清洗干净。（红色部分是籽，以前不知道能不能吃就丢掉了，可惜）
2、银丝粉适量，用开水泡上10分钟左右，能用指甲轻轻掐断的程度就好。
3、将蒜切成小颗粒，放在贝肉上，再将粉丝盘在上面。
4、调味汁：我用的蚝油做的汁，淋在粉丝和贝肉上。
5、点缀：我用的是小葱和香菜，有点红椒更好。
6、入锅：水烧开后，大火蒸5分钟。
7、最后步骤:淋上热油，我用的是色拉油和香油的混合。

文章来自: POCO
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